Polievky:
Slepačí vývar s mäsom, rezancami
Rybacia cesnačka s krupicovými haluškami
Držková
Pohronský rybí guláš
/ryb. filé, zelenina, fefer., pretlak, smotana/
Ryby od „Hrona po Jadran“:
Pstruh na rošte s pikantnou omáčkou
/pstruh, sar. pasta, chilli omáčka/
Pstruh dusený s filirovanou omáčkou
/pstruh, zelenina na masle, smotana/
Pstruh „Jednoducho“
/pstruh smažený na bylinkovom masle, citrón/
Kapor „po domácky“
/kapor, citrón, trojobal/
Kapor na rošte
/kapor smažený, bylinková omáčka/
Kapor na smotane
/kapor, zelenina, smotana/
„GOLDON BLUE“
/ryb. filety, trojobal, syr/
Gratinované rybie filé
/rybie filety, zelenina, smotana/
„Diabolské filety“
/ryb. filety, chilli omáčka, sard. pasta, citrón/
Losos na mandliach
/losos na prírodno, opr. mandle/
Losos s bylinkovou omáčkou
/losos-steak, citrón, bylinková omáčka/
Losos s hubovou omáčkou
/losos-steak, citrón, hubová omáčka/
Rybacie fašírky s bylinkovou omáčkou
/mleté ryb. filé, trojobal, bylinková omáčka/
Rybí špíz
/ryb. filé, šampiňóny, cestíčko/
Bravčové mäso špeciálne:
Vypražený rezeň
Čiernohorský rezeň
/bravčové stehno v haruľovom cestíčku, syr/
Belehradský rezeň so zemiakmi
/br. stehno na prírodno, opekané zemiaky, lečo/
Detvianska natura
/br. soté, lečo, syr/
Bravčový gyros
/br. soté v marináde/
Hydina na rôzne spôsoby:
Kuracie prsia „BAŠTA“
/kuracie prsia, cestíčko, šunka, syr/
Kuracie soté „Na divoko“
/kuracie prsia v kari omáčke/
Kuracie prsia na šampiňónoch
Kuracie soté „Pikant v zemiakovej placke“
Vyprážaný kurací rezeň
Kurací rezeň v haruľovom cestíčku
Špeciality na rošte:
Bravčový steak
/br. krkovička na rošte, bylinková omáčka/
Kurací steak
/horné kur. st. na rošte, ces. omáčka/
Bravčové medajlónky
/br. stehno mleté, horčicová omáčka/
Bezmäsité pochúťky:
„Pene Carbonare“
/cestovina, syrová omáčka, tofu/
„Pene Tomato“
/cestovina, šunka, paradajky, paradajková omáčka,kečup/
Vyprážaný syr so šunkou
Varená brokolica so syrovou omáčkou
Večerné pochutiny:
Oravská Pochúťka
/opekané zemiaky, mar. kyslá kapusta/
Sedliacka omeleta
/opekané zemiaky, mixované vajíčka, šunka/
Gazdovská hrianka
/opražený chlieb, šunka, syr, volské oko/
Zeleninové šaláty:
Miešaný – sezónny
Paradajkový
Kapustový
Šopský šalát
/činska kapusta, zel., olivy, feta syr, bylinková zálievka/
Tuniakový šalát
/cínska kapusta, zelenina, olivy, tuniak, bylink. zálievka/
Syrovo-šunkový šalát
/činska kapusta, zelenina, šunka, syr,
bylink. zálievka/croutuonst/
Grécky šalát s olivami
Studené cestovinové šaláty:
Šalát „Hron“
/cestovina, zel., šunka, dressing/
Hydinový šalát
/cestovina, zel., šampiňóny, kur. prsia, dressing/
Brokolicový šalát
/cestovina, brokolica, kukurica, šunka, dressing/
„Fungi“ šalát
/cestovina, šamp., kukurica, olivy, dressing/
Hydinový šalát „PIKANT“
/cestovina, zel., šamp., kuracie prsia, chilli, dressing/
Dezert:
Palacinka plnená marmeládou a horúcim ovocím,
Šlahačka
Prílohy:
Zemiaky varené
Zemiaky opekané
Hranolky
Ryža dusená
Pečivo:
Chlieb
Pochutiny k jedlám:
Zeleninová obloha
Tatárska omáčka
Kečup
Volské oko
Syrová omáčka
Horčica
Feferóny
Kyslá uhorka
Kvasená kapusta
Slepačí vývar s mäsom, rezancami
Rybacia cesnačka s krupicovými haluškami
Držková
Pohronský rybí guláš
/ryb. filé, zelenina, fefer., pretlak, smotana/
Ryby od „Hrona po Jadran“:
Pstruh na rošte s pikantnou omáčkou
/pstruh, sar. pasta, chilli omáčka/
Pstruh dusený s filirovanou omáčkou
/pstruh, zelenina na masle, smotana/
Pstruh „Jednoducho“
/pstruh smažený na bylinkovom masle, citrón/
Kapor „po domácky“
/kapor, citrón, trojobal/
Kapor na rošte
/kapor smažený, bylinková omáčka/
Kapor na smotane
/kapor, zelenina, smotana/
„GOLDON BLUE“
/ryb. filety, trojobal, syr/
Gratinované rybie filé
/rybie filety, zelenina, smotana/
„Diabolské filety“
/ryb. filety, chilli omáčka, sard. pasta, citrón/
Losos na mandliach
/losos na prírodno, opr. mandle/
Losos s bylinkovou omáčkou
/losos-steak, citrón, bylinková omáčka/
Losos s hubovou omáčkou
/losos-steak, citrón, hubová omáčka/
Rybacie fašírky s bylinkovou omáčkou
/mleté ryb. filé, trojobal, bylinková omáčka/
Rybí špíz
/ryb. filé, šampiňóny, cestíčko/
Bravčové mäso špeciálne:
Vypražený rezeň
Čiernohorský rezeň
/bravčové stehno v haruľovom cestíčku, syr/
Belehradský rezeň so zemiakmi
/br. stehno na prírodno, opekané zemiaky, lečo/
Detvianska natura
/br. soté, lečo, syr/
Bravčový gyros
/br. soté v marináde/
Hydina na rôzne spôsoby:
Kuracie prsia „BAŠTA“
/kuracie prsia, cestíčko, šunka, syr/
Kuracie soté „Na divoko“
/kuracie prsia v kari omáčke/
Kuracie prsia na šampiňónoch
Kuracie soté „Pikant v zemiakovej placke“
Vyprážaný kurací rezeň
Kurací rezeň v haruľovom cestíčku
Špeciality na rošte:
Bravčový steak
/br. krkovička na rošte, bylinková omáčka/
Kurací steak
/horné kur. st. na rošte, ces. omáčka/
Bravčové medajlónky
/br. stehno mleté, horčicová omáčka/
Bezmäsité pochúťky:
„Pene Carbonare“
/cestovina, syrová omáčka, tofu/
„Pene Tomato“
/cestovina, šunka, paradajky, paradajková omáčka,kečup/
Vyprážaný syr so šunkou
Varená brokolica so syrovou omáčkou
Večerné pochutiny:
Oravská Pochúťka
/opekané zemiaky, mar. kyslá kapusta/
Sedliacka omeleta
/opekané zemiaky, mixované vajíčka, šunka/
Gazdovská hrianka
/opražený chlieb, šunka, syr, volské oko/
Zeleninové šaláty:
Miešaný – sezónny
Paradajkový
Kapustový
Šopský šalát
/činska kapusta, zel., olivy, feta syr, bylinková zálievka/
Tuniakový šalát
/cínska kapusta, zelenina, olivy, tuniak, bylink. zálievka/
Syrovo-šunkový šalát
/činska kapusta, zelenina, šunka, syr,
bylink. zálievka/croutuonst/
Grécky šalát s olivami
Studené cestovinové šaláty:
Šalát „Hron“
/cestovina, zel., šunka, dressing/
Hydinový šalát
/cestovina, zel., šampiňóny, kur. prsia, dressing/
Brokolicový šalát
/cestovina, brokolica, kukurica, šunka, dressing/
„Fungi“ šalát
/cestovina, šamp., kukurica, olivy, dressing/
Hydinový šalát „PIKANT“
/cestovina, zel., šamp., kuracie prsia, chilli, dressing/
Dezert:
Palacinka plnená marmeládou a horúcim ovocím,
Šlahačka
Prílohy:
Zemiaky varené
Zemiaky opekané
Hranolky
Ryža dusená
Pečivo:
Chlieb
Pochutiny k jedlám:
Zeleninová obloha
Tatárska omáčka
Kečup
Volské oko
Syrová omáčka
Horčica
Feferóny
Kyslá uhorka
Kvasená kapusta
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
100 g
176/120/65 g
181/120/65 g
527/330/65 g
220/100/65 g
220/100/65 g
192/140/60 g
180/120/60 g
168/90/60 g
200/100/60 g
168/90/60 g
181/120/65 g
100 g
100 g
100 g
300 g
300 g
190/160g
200/40g
350 g
250 g
140 g
250 g
250 g
250 g
300 g
300 g
300 g
300 g
500 g
500 g
500 g
500 g
500 g
140 g
200 g
200 g
150 g
150 g
1ks
100 g
50 g
50 g
1 ks
100 g
50 g
30 g
100 g
50g
26,-Sk
26,-Sk
30,-Sk
49,-Sk
45,-Sk
45,-Sk
45,-Sk
55,-Sk
55,-Sk
55,-Sk
42,-Sk
42,-Sk
42,-Sk
69,-Sk
69,-Sk
69,-Sk
42,-Sk
44,-Sk
72,-Sk
78,-Sk
98,-Sk
78,-Sk
72,-Sk
76,-Sk
72,-Sk
72,-Sk
95,-Sk
72,-Sk
78,-Sk
62,-Sk
52,-Sk
47,-Sk
79,-Sk
79,-Sk
74,-Sk
59,-Sk
72,-Sk
54,-Sk
39,-Sk
35,-Sk
35,-Sk
35,-Sk
76,-Sk
76,-Sk
76,-Sk
76,-Sk
82,-Sk
82,-Sk
82,-Sk
82,-Sk
82,-Sk
49,-Sk
23,-Sk
26,-Sk
26,-Sk
23,-Sk
3,- Sk
20,-Sk
15,-Sk
13,-Sk
11,-Sk
15,-Sk
10,-Sk
10,-Sk
11,-Sk
12,-Sk